※蕎麦は、全て粗挽き十割手打ち蕎麦です
献立は季節毎に変わります


師走の献立


平日( 月〜金曜日) 夜の部
 土・日・祝祭日 昼の部・夜の部

セットメニュー
¥2,160〜

(料理三品盛り合わせ¥1,180+蕎麦¥980〜)

 ※ お二人様の場合、6品盛り合わせです
 ※ 尚、他のお蕎麦への御変更は、追加料金にて可能です
 ※ 一品料理・甘味のご追加もいただけます
 ※ 蕎麦単品でのご注文はいただけません

平日( 月〜金曜日) 昼の部 


アラカルト

 ※ お好きな物をご注文下さいませ
 ※ 蕎麦単品でのご利用もいただけます



冷たいそば

ざるそば
おろしそば(辛味大根)
京鴨のつけ汁ざるそば
黒豚のつけ汁ざるそば
牡蠣酒蒸のつけ汁ざるそば
煮穴子の天ぷらざるそば
季節野菜の天ぷらざるそば




温かいそば

かけそば
九条葱と辛み大根のおろしそば
聖護院かぶらそば
京鴨と九条葱の南ばんそば
自家製にしんそば 
煮穴子の天ぷらそば
季節野菜の天ぷらそば
牡蠣の酒蒸しそば

旬菜セレクト ※平日昼のみ
(¥2,260税込)

お料理3品盛合せと季節の天ぷら
※蕎麦はついておりません
お一人様〜お二人様分を
目安にどうぞ

デザート

仁挽き 杏仁豆腐(そば蜜シロップ)
そば白玉入り ぜんざい(丹波大納言小豆)

     

 




一品物

煮穴子の天ぷら
季節野菜の天ぷら
そば寿司
そばがき
そば味噌
京鴨ロース煮
京赤地鶏花椒焼
鴨つくね
あぶり鴨(京鴨)
京鴨もも肉コンフィ
黒豚三枚肉のうま煮
 (そば蒸しパン添え)
自家製にしん棒
自家製からすみ
干くち子
ポテトサラダ
 (薩摩芋・パンチェッタ・ブルーチーズ)
聖護院大根のふろふき
 蕎麦味噌添え
椎茸ブルーチーズ風味焼
京えび芋唐揚
〆鯖カルパッチョ
寒ブリ昆布〆 柚子胡椒ドレッシング
鮃昆布〆 冷製かぶら蒸し添え
牡蠣西京味噌漬(カレー風味)
牡蠣酒蒸し(春菊と蕎麦味噌のソース)
黒毛和牛すじ肉とニラのポン酢炒め
京鴨もも肉と京野菜の小鍋 粕汁仕立て
黒豚のリエットとフレンチフライ

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