※蕎麦は、全て粗挽き十割手打ち蕎麦です
献立は季節毎に変わります


師走の献立


平日( 月〜金曜日) 夜の部
 土・日・祝祭日 昼の部・夜の部

セットメニュー
¥1,980〜(税別)

(料理三品盛り合わせ¥1,080+蕎麦¥900〜)

 ※ お二人様の場合、6品盛り合わせです
 ※ 尚、他のお蕎麦への御変更は、追加料金にて可能です
 ※ 一品料理・甘味のご追加もいただけます
 ※ 蕎麦単品でのご注文はいただけません

平日( 月〜金曜日) 昼の部 


アラカルト

 ※ お好きな物をご注文下さいませ
 ※ 蕎麦単品でのご利用もいただけます



冷たいそば

ざるそば
おろしそば(辛味大根)
黒豚のつけ汁ざるそば
京鴨のつけ汁ざるそば
牡蠣の酒蒸しのつけ汁ざるそば
季節野菜の天ぷらざるそば
煮穴子の天ぷらざるそば




温かいそば

かけそば
九条葱と辛み大根のおろしそば
聖護院かぶら蒸しのそば
京鴨と九条葱の南ばんそば
自家製にしんそば
季節野菜の天ぷらそば
煮穴子の天ぷらそば
牡蠣の酒蒸しそば

デザート

仁挽き 杏仁豆腐(そば蜜シロップ)
そば白玉入り ぜんざい(丹波大納言小豆)

     

 




一品物

そば味噌
新蓮根胡麻和え
干し柿と胡桃のクリームチーズ和え
聖護院大根のふろふき 蕎麦味噌添え
京海老芋 唐揚げ
椎茸ブルーチーズ風味焼
林檎・金柑・
 自家製カカッテージチーズのサラダ
〆鯖のカルパッチョ
鰤の昆布〆 柚子胡椒のソース
平目の昆布〆 冷製かぶら蒸し添え
牡蠣の酒蒸し 春菊のソース
牡蠣 西京味噌漬 カレー風味
昆布〆昆布の天ぷら
海老と百合根のかき揚げ
煮穴子と林檎の春巻
すじ肉ポン酢炒め
黒豚のリエット フレンチフライ
京鴨もも肉と京野菜の小鍋
京鴨のすき焼き
穴子の天ぷら
季節野菜の天ぷら
自家製にしん棒
鴨京鴨もも肉コンフィ
自家製からすみ
あぶり鴨(京鴨K委)
京鴨ロース煮
京赤地鶏花椒焼
鴨つくね
黒豚三枚肉のうま煮
 (そば蒸しパン添え)
そば寿司
そばがき

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