※蕎麦は、全て粗挽き十割手打ち蕎麦です
献立は季節毎に変わります


長月の献立


平日( 月〜金曜日) 夜の部
 土・日・祝祭日 昼の部・夜の部

セットメニュー
¥2,160〜

(料理三品盛り合わせ¥1,180+蕎麦¥980〜)

 ※ お二人様の場合、6品盛り合わせです
 ※ 尚、他のお蕎麦への御変更は、追加料金にて可能です
 ※ 一品料理・甘味のご追加もいただけます
 ※ 蕎麦単品でのご注文はいただけません

平日( 月〜金曜日) 昼の部 


アラカルト

 ※ お好きな物をご注文下さいませ
 ※ 蕎麦単品でのご利用もいただけます



冷たいそば

ざるそば
おろしそば(辛味大根)
京鴨のつけ汁ざるそば
黒豚のつけ汁ざるそば
松茸と京鴨もも肉のつけ汁ざるそば
自家製からすみと温泉玉子の
 冷やかけそば
煮穴子の天ぷらざるそば
季節野菜の天ぷらざるそば
鱧のコンフィと梅おろしの
 冷やかけそば
雲丹(うに)そば
 ※雲丹入荷時のみ




温かいそば

かけそば
九条葱と辛み大根のおろしそば
京鴨と九条葱の南ばんそば
煮穴子の天ぷらそば
季節野菜の天ぷらそば
松茸と京鴨もも肉のそば

旬菜セレクト ※平日昼のみ
(¥2,260税込)

お料理3品盛合せと季節の天ぷら
※蕎麦はついておりません
お一人様〜お二人様分を
目安にどうぞ

デザート

仁挽き 杏仁豆腐(そば蜜シロップ)
そば白玉入り ぜんざい(丹波大納言小豆)

     

 




一品物

煮穴子の天ぷら
季節野菜の天ぷら
そば寿司
そばがき
そば味噌
京鴨ロース煮
京赤地鶏花椒焼
鴨つくね
あぶり鴨(京鴨)
京鴨もも肉コンフィ
黒豚三枚肉のうま煮
 (そば蒸しパン添え)
自家製からすみ
干くち子
自家製山葵漬けのクリームチーズ和え
ポテトサラダ
 (さつま芋・パンチェッタ・ブルーチーズ)
ツルムラサキと干いちじくの白和え
新蓮根とセロリのきんぴら
無花果ピリ辛ゴマソース
石川小芋と新銀杏
 (大徳寺納豆と山葵のつけ醤油)
焼き無花果と水牛モッツァレラのサラダ
穴子煮こごり
鱧の南蛮漬け
明石蛸と万願寺唐辛子の香味炒め
真鯛とマッシュルームのカルパッチョ
 塩昆布・レモン
秋刀魚鞍馬煮
自家製まぐろの生ハムと
 アボカドのタルタル
とうもろこし かき揚げ
松茸天ぷら
黒豚スペアリブ幽庵焼 マンゴーソース
京鴨もも肉・ザーサイ・パクチーのサラダ

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